Garam Masala für die Mühle

Garam Masala grob, geeignet für die Gewürzmühle.

Gewürze sind die Seele der indischen Küche. Deshalb ist Garam-Masala eine wichtige Zutat aus vielen

aromatischen Gewürzen. Entweder Garam-Masala

zusammen mit anderen Gewürzen beim Anbraten

dazugeben oder in den letzten Minuten der Kochzeit

hinzugeben. Garam-Masala eignet sich zum Würzen von Fisch-Curries, gekochtem und gebratenem Fisch,

Garnelen, Muscheln, gegrilltem Masala-Huhn,

Hühnerleber, würzigen Entengerichten, Hack-,

Schweine- und Lammfleisch, gedünsteten Bohnen, Erbsen, Mischgemüse und Pilzgerichten.

Zutaten: Kreuzkümmel,Koriander,Senfsaat,Ceylon-Zimt,Chili,

Anis,Zwiebeln,Bärlauch, Sonnensalz 100 Gr / 6,25 e